Java compiler level does not match the version of the installed Java project facet.

Por alguma razão o Maven 2 não vem configurado com o JDK 1.5 por padrão. Como este blog serve para coisas corriqueiras, basta colocar o plugin no POM.xml

<build>
    <plugins>
        <plugin>
            <groupid>org.apache.maven.plugins</groupid>
            <maven-compiler-plugin</artifactid>
            <configuration>
                <source>1.5</source>
                <target>1.5</target>
            </configuration>
          </plugin>
     </plugins>
</build>

Dá pra colocar no settings.xml para não ter que fazer isso o tempo todo...

Instalando Maven

Primeiro baixe o Maven, claro.

http://maven.apache.org/download.html

No Windows:

1. Descompacte a distribuição, ex.: apache-maven-2.0.9-bin.zip no diretório que você desejar. Estas instruções assume que você escolha C:\
   Ficará da seguinte forma C:\apache-maven-2.0.9 e dentro as pastas bin, boot, etc.
2. Crie a variável de ambiente M2_HOME abrindo as propriedades do sistema (WinKey + Pause), escolha "Advanced" tab, e aperte o botão "Environment Variables", e então crie a variável de ambiente M2_HOME na parte de usuário com o valor C:\apache-maven-2.0.9
   Preste atenção para não deixar nenhuma barra no final nem espaços em branco.
   Obs: O valor de M2_HOME não deve ter o '\' como último caractere.
3. No mesmo lugar, crie outra variável M2 com o valor %M2_HOME%\bin.
4. Opcional: você pode adicionar o MAVEN_OPTS com o valor -Xms256m -Xmx512m
   Esta opção garante mais memória pro maven.
5. Agora, crie ou atualize a variável Path e coloque ao final o valor %M2% para que o Maven funcione no prompt de comando.
6. Verifique se o JAVA_HOME existe e que esteja com o valor para a pasta do JDK, exemplo: C:\Program Files\Java\jdk1.5.0_02 , verifique também que o %JAVA_HOME%\bin esteja na varivável Path .
7. Abra um prompt de comando (Winkey + R then type cmd) e digite mvn --version para verificar se está corretamente instalado.

Plugin do Maven no Eclipse

Adicione a url para o plugin do eclipse

 http://m2eclipse.sonatype.org/update/

Nas opções do eclipse rola uns conflitos, então selecione somente:

Maven Central Repository index
Maven Integration for Eclipse
Maven Integration for WTP
Maven POM XML Editor
Maven SCM handler for Subclipse

Adicionar no eclipse.ini

-vm
C:\Program Files\Java\jdk1.6.0_07\bin\javaw.exe

ficará algo do tipo:
-startup
plugins\org.eclipse.equinox.launcher_1.0.101.R34x_v20080819.jar
--launcher.library
plugins\org.eclipse.equinox.launcher.win32.win32.x86_1.0.101.R34x_v20080731
-showsplash
org.eclipse.platform
--launcher.XXMaxPermSize
256m
-vm
C:\Program Files\Java\jdk1.6.0_07\bin\javaw.exe
-vmargs
-Xms40m
-Xmx256m